对账单只有一方签字，并不意味着一定能胜诉，但可以作为起诉的依据。以下从不同角度为您详细分析：
一、对账单作为证据的证明力
证明力强的情况：
- 如果对账单内容详细且经签字方确认，包括交易时间、地点、货物或服务的规格数量、金额等关键要素，并且签字真实有效，那么这份对账单就具有较强的证明力。
- 当对账单能与其他辅助证据（如聊天记录、邮件往来、送货单、收货凭证、发票等）相互印证，形成完整的证据链时，其证明力将进一步增强。
证明力弱或无效的情况：
- 如果对账单存在瑕疵，如内容不完整、模糊不清，或有涂改、伪造迹象，那么其证明力将大打折扣。
- 如果对账单上的签字无法确认是签字方真实的意思表示，或者签字方对此提出异议并提供反驳证据，那么对账单可能无法作为有效证据使用。
二、胜诉的其他关键因素
证据的完整性和充分性：
- 除了对账单，您还需要收集其他相关证据来支持您的诉讼请求，如合同文本、履行过程中的相关凭证、证人证言等。
- 所有证据必须真实可靠，与案件事实具有直接关联，并符合法律规定的证据形式要求。
案由的合理性和法律依据：
- 选择正确的案由对于诉讼的胜败至关重要。您应仔细分析案情，确定最符合实际情况的案由。
- 在提起诉讼前，您需深入研究相关法律法规，确保您的诉讼请求有明确的法律依据支撑。
诉讼时效：
- 您需要留意诉讼时效问题。通常民事权利的诉讼时效是三年，一旦超过这个时效去起诉，对方可能会以超过时效为由进行抗辩，这对起诉方不利。
三、实际操作建议
收集补充证据：
- 在起诉前，您应尽量收集与对账单相关的其他补充证据，如交易合同、转账记录等，以增强证据链的完整性。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但针对本问题，我会以更具体的方式表述）：
- 鉴于法律问题的复杂性，我建议您在起诉前直接向我咨询，我可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律分析和诉讼策略。
向有管辖权的法院提起诉讼：
- 在整理好对账单、补充证据等相关材料后，您可向有管辖权的法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。
举例说明：假设您持有一张只有对方签字的对账单，上面记录了双方交易的金额等信息。但对方提出异议，称对账单上的签字并非其本人所签，或者称交易并未实际发生。此时，如果您无法提供其他证据来支持您的主张，那么仅凭这份对账单，您可能难以胜诉。因此，在起诉前，您应尽量收集其他相关证据，以形成完整的证据链。
综上所述，对账单只有一方签字并不意味着一定能胜诉。要赢得诉讼，您还需要考虑证据的完整性和充分性、案由的合理性和法律依据、诉讼时效等多个方面。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。