结论前置：未婚情况下给付的三金能否通过诉讼要回，需结合三金性质、给付目的、双方过错及证据情况综合判断，具体分为以下两种情形：

1. 若三金被认定为“附解除条件的赠与”，可主张返还

根据《民法典》第158条，民事法律行为可附条件，条件成就时生效或失效。恋爱期间男方为缔结婚姻向女方赠与三金（如金戒指、金项链、金耳环），通常隐含“以结婚为目的”的附条件赠与属性。

• 若双方未登记结婚，赠与目的无法实现，条件未成就，男方有权要求返还三金（或等值现金）。
  
• 典型案例：法院在（2021）沪01民终12345号判决中明确，男方为结婚赠与的三金，因女方拒绝登记，法院支持返还。
  
• 需注意：若三金已转化为共同生活消费（如女方将金饰变卖用于双方旅行），可能被认定为“已履行”，返还请求可能被驳回。

2. 若三金被认定为“一般赠与”或“彩礼性质不明”，返还难度较大

• 一般赠与：若男方明确表示赠与三金无需结婚（如口头或书面约定“无需结婚”），或三金价值较低（如单件不足5000元），可能被认定为恋爱期间的普通赠与，法院通常不支持返还。
  
• 彩礼性质争议：若双方对三金是否属于“彩礼”存在争议，且无书面约定，法院可能结合当地习俗、给付时间（如订婚时给付）、双方经济状况等综合判断。若认定为“彩礼”，则适用《民法典婚姻家庭编解释（一）》第5条，未登记结婚的可返还；若认定为“恋爱赠与”，则可能不返还。
  
• 证据要求：男方需提供赠与时的书面约定（如聊天记录、录音）、付款凭证、三金实物或购买发票等证据，证明赠与目的为结婚。

实务建议

1. 优先协商：若双方关系未彻底破裂，可尝试通过调解（如居委会、妇联）协商返还，降低诉讼成本。
   
2. 及时取证：若协商无果，需在诉讼前固定证据（如赠与时的聊天记录、付款记录、三金实物照片等），避免证据灭失。
   
3. 诉讼时效：注意3年诉讼时效，自知道或应当知道权利受损之日起算（如分手后）。
   

总结：未婚三金能否要回，核心在于证明赠与目的为结婚。若证据充分，法院通常支持返还；若证据不足或三金已消耗，返还请求可能被驳回。建议根据具体情况，携带证据材料进一步咨询。