即使未签订劳动合同，劳动者仍然可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，前提是能提供足够证据证明与用人单位存在实际的劳动关系。以下是对这一问题的详细分析：

一、确认劳动关系的重要性及证据收集

在劳动纠纷中，确认劳动关系是申请劳动仲裁的前提。即使没有签订书面劳动合同，劳动者依然可以通过多种证据来证明与用人单位之间的实际劳动关系。这些证据包括但不限于：

1. 工资支付凭证或记录：如工资条、银行流水等，这些直接反映了用人单位向劳动者支付报酬的情况，是证明劳动关系的重要证据。
2. 工作证件：如工作证、服务证等，由用人单位发放，能够证明劳动者的身份和工作情况。
3. 招用记录：包括劳动者填写的招工招聘“登记表”、“报名表”等，记录了劳动者与用人单位建立劳动关系的初始过程。
4. 考勤记录：显示了劳动者的出勤情况，是反映其工作状态的有力证据。
5. 其他劳动者证言：如果有其他同事愿意作证，他们的证言也可以作为证明劳动关系的辅助证据。

二、可主张的权益及法律依据

一旦劳动关系得到确认，劳动者可以基于未签订劳动合同的事实，依法主张以下权益：

1. 双倍工资：根据《劳动合同法》的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应每月向劳动者支付二倍的工资。这是对用人单位未履行法定义务的一种惩罚性赔偿。
2. 补缴社会保险：用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险，如果未缴纳，劳动者可以要求补缴。
3. 支付加班工资：如果劳动者存在加班情况，而用人单位未支付加班工资，劳动者可以要求支付。
4. 经济补偿或赔偿：如果用人单位违法解除劳动关系，劳动者有权主张经济补偿或赔偿。

三、申请劳动仲裁的流程与准备

在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备以下材料并按照流程进行：

1. 准备仲裁申请书：明确阐述申请事项、事实和理由。
2. 提供身份证明：如身份证等有效身份证件。
3. 提交相关证据材料：包括上述提到的工资支付凭证、工作证、招聘登记表、考勤记录等，以证明劳动关系的存在及主张的权益。
4. 提交申请并等待受理：将准备好的材料提交给劳动仲裁机构，并等待其决定是否受理。
5. 参加庭审并等待裁决：如果受理，劳动者需要参加庭审，并等待仲裁机构的裁决。

四、注意事项

1. 仲裁时效：根据法律规定，劳动仲裁的时效为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者需要在时效期内及时申请劳动仲裁。
2. 证据的真实性和完整性：劳动者在收集证据时，需要确保证据的真实性和完整性，以便更好地支持自己的诉求。
3. 咨询专业律师：虽然我在这里提供了详细的解答，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在申请劳动仲裁前，劳动者可以咨询我，以获得更具体的法律指导和帮助。

总结来看，即使未签订劳动合同，劳动者也不必过于担心自己的权益无法得到保障。只要能够收集到足够的证据证明与用人单位的实际劳动关系，就可以依法申请劳动仲裁，并主张相应的权益。