在饭店上班上了3天，您当然可以请假。请假是员工的合法权益，不受工作天数或工作期限的限制。不过，具体请假流程和规定可能会因饭店的内部规章制度而有所不同。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、请假的基本权利
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工享有休息休假的权利。这意味着，无论您在饭店工作了多少天，都有权根据个人需要或特殊情况申请请假。请假是员工为了处理个人事务、休息或应对突发情况而暂时离开工作岗位的行为，是员工的基本权益之一。
二、饭店的规章制度
虽然您有权请假，但具体请假流程和规定可能会受到饭店内部规章制度的影响。不同的饭店可能有不同的请假政策，包括请假方式（如书面申请、口头申请等）、请假审批流程（如需要上级批准、部门协调等）以及请假期间的工资处理等。因此，在请假前，建议您先了解饭店的请假规定，并按照规定流程进行申请。
三、请假的注意事项
提前沟通：在请假前，尽量提前与上级或人力资源部门沟通，说明请假的原因和期限，以便饭店能够做好工作安排。
遵守规定：按照饭店的请假规定进行申请，确保请假流程的合规性。如果饭店有特定的请假表格或流程，请按照要求填写和提交。
考虑工作影响：在请假时，尽量考虑对工作的影响，并尽量在不影响饭店正常运营的情况下安排请假时间。
保留证据：如果可能的话，保留请假申请的相关证据，如书面申请、电子邮件等，以备不时之需。
四、可能面临的法律后果
如果您未经批准擅自离岗或违反饭店的请假规定，可能会面临一些法律后果，如被视为旷工、扣除工资或甚至被解雇等。因此，在请假前务必了解并遵守饭店的规章制度，以避免不必要的法律纠纷。
总结与建议：
在饭店上班上了3天，您完全有权请假。但为了确保请假的顺利进行，建议您先了解饭店的请假规定，并按照规定流程进行申请。同时，在请假过程中要注意与上级和人力资源部门的沟通，确保请假不会对工作造成过大影响。如果您在请假过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。