针对您提出的“经营者采购过度包装商品怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和标准为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，国家对于商品过度包装有明确的法律规定和强制性标准。根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》的相关规定，生产经营者应当遵守限制商品过度包装的强制性标准，避免过度包装造成环境污染。

对于经营者采购过度包装商品的行为，具体的处罚措施如下：

1. 责令改正： 如果经营者采购的商品存在过度包装问题，县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者有关部门会首先责令其改正，即要求经营者对过度包装的商品进行整改，如更换包装、下架商品等。

2. 罚款： 如果经营者拒不改正过度包装的行为，那么将面临罚款的处罚。具体罚款金额根据情节的严重程度而定：

   • 情节较轻的，处二千元以上二万元以下的罚款；
   • 情节严重的，处二万元以上十万元以下的罚款。

此外，为了更具体地判断商品是否存在过度包装，国家还制定了强制性国家标准（GB 23350-2021）《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》及第1号、第2号修改单。这些标准对包装层数、包装空隙率、包装成本、包装材料、商品包装质量以及混装要求等方面都做出了明确规定。如果商品在这些方面有一项不符合要求，即判定为过度包装。

因此，作为经营者，在采购商品时，应当严格遵守国家的法律法规和强制性标准，避免采购过度包装的商品。同时，也建议经营者定期对在售商品进行自查自纠，确保所售商品包装合规，共同维护市场秩序和消费者权益。

最后，如果消费者发现经营者销售过度包装的商品，可以及时拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。