评标工作一般并非由甲方（发包方）直接进行，而是由依法组建的评标委员会负责。具体分析如下：

1. 评标主体的法定性
   根据《招标投标法》第三十七条，评标由招标人（即甲方/发包方）依法组建的评标委员会负责。评标委员会成员包括招标人代表和技术、经济等方面的专家，其中专家人数不得少于成员总数的三分之二。甲方可派代表参与评标，但无权单独决定评标结果。

2. 评标过程的独立性
   评标委员会需独立履行职责，任何单位和个人不得非法干预。甲方虽为招标人，但必须遵守法定程序，例如：

   • 不得与投标人存在利害关系；
     
   • 不得私下接触投标人；
     
   • 必须依据招标文件确定的评标标准和方法进行评审。

3. 特殊情形下的例外
   若招标项目属于《政府采购法》适用范围（如使用财政性资金的采购），评标委员会的组成和评审规则可能更严格，但核心原则仍是第三方独立评审，甲方仅作为采购人参与流程监督。

总结：甲方在评标中主要承担组织义务（如组建评标委员会、提供评标资料），但评标决策权属于评标委员会。若发现甲方违规干预评标，可依据《招标投标法》第六十二条向行政监督部门投诉。

如有具体项目中的评标争议，欢迎进一步说明情况，我将结合细节为您分析法律风险。