关于刑事案件中简易程序的起算时间，这是一个涉及法律程序细节的重要问题。首先，我们需要明确的是，简易程序的起算时间通常是以立案之日为准进行计算的。

在刑事诉讼中，当案件被法院正式立案后，简易程序即开始启动。法院会按照简易程序的相关规定，迅速安排后续的诉讼程序，包括送达起诉状副本给被告、要求被告提交答辩状、安排开庭等。这些程序都是为了确保案件能够在较短时间内得到公正、高效的审理。

对于采用简易程序审理的刑事案件，法院通常会保证在20日内完成审理。然而，如果案件可能判处有期徒刑超过3年的，审理期限可以延长至1个半月。这样的规定是为了适应不同案件复杂性的需求，确保审理的公正性和准确性。

此外，还需要注意的是，在审理过程中，如果法院发现案情比较复杂，不太适合继续使用简易程序，那么就会依法转为普通程序。此时，计算时间的起点就会变为立案转为普通程序的那一天。这种程序的转换是为了更好地适应案件审理的需要，确保案件能够得到全面、深入的审理。

综上所述，刑事案件中简易程序的起算时间是以立案之日为准进行计算的。在审理过程中，法院会根据案件的复杂性和实际情况，合理安排审理期限，并在必要时进行程序的转换。这样的规定旨在确保刑事案件的公正、高效审理，维护法律的尊严和权威。