在约定时间客人未付款的情况下，一般不可以直接扣押对方的货物，但在特定条件下，你可以依法行使留置权来扣留货物。以下是对这一问题的详细分析：

留置权的行使条件

1. 合法有效的合同关系：

   • 你与客人之间必须存在合法且有效的合同关系，这是行使留置权的基础。

2. 合法占有货物：

   • 你必须合法占有客人的货物。如果货物并非由你合法占有，那么你就无法行使留置权。

3. 客人未依约支付款项：

   • 客人必须未按照合同约定支付相关款项。这是行使留置权的关键条件。

留置权行使的注意事项

1. 留置货物价值应与未付款项相符：

   • 你留置的货物价值应当与客人未支付的款项相当。如果留置的货物价值过高，可能会构成不当得利或侵权。

2. 妥善保管留置货物：

   • 在留置期间，你必须对留置的货物进行妥善保管。如果因保管不善导致货物损坏或丢失，你可能需要承担相应的赔偿责任。

3. 及时返还货物：

   • 如果客人在留置期间履行了付款义务，你应当及时返还货物。否则，你可能会构成违约或侵权。

非法扣留货物的法律后果

• 侵权责任：

  • 如果你没有合法依据而扣留客人的货物，可能会构成侵权行为。客人有权要求你返还货物，并可能要求你赔偿因扣留货物而造成的损失。

• 行政处罚或刑事责任：

  • 在某些情况下，非法扣留货物可能还涉及行政处罚或刑事责任。例如，如果扣留的货物属于国家管制物品或涉及其他违法行为，你可能会面临更严重的法律后果。

建议与措施

1. 协商解决：

   • 在客人未付款的情况下，你可以首先尝试与客人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 依法行使留置权：

   • 如果协商无果，且你符合行使留置权的条件，你可以依法行使留置权来扣留货物，并促使客人履行付款义务。

3. 寻求法律援助：

   • 如果你在行使留置权或处理相关纠纷时遇到困难，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以为你提供专业的法律建议和帮助。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供全面、准确的法律解答。