关于企业与员工签订劳动合同及进行网上备案的流程，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，劳动用工备案（包括劳动合同备案）的办理流程通常要求用人单位先在网上进行用工登记备案，然后再根据需要进行纸质备案。这一流程体现了劳动用工备案的属地管理原则，确保了用工信息的及时、准确录入。
网上备案流程：
信息录入：用人单位需要登录指定的劳动用工备案网站，进行信息录入。在录入过程中，务必认真核对各项信息，避免录入错误。一旦录入有误，可能需要携带相关材料到劳动关系科进行修改。
提交待核对数据：信息录入完成后，点击提交按钮，将待核对的数据提交至系统。系统会对录入的信息进行核对，对于核对未通过的信息，用人单位需要删除并重新录入。
网上备案完成：经过系统核对无误后，网上备案流程即告完成。此时，用人单位已经完成了劳动用工的初步备案工作。
纸质备案流程（如需）：
虽然网上备案是主要的备案方式，但在某些情况下，用人单位可能还需要进行纸质备案。纸质备案通常涉及以下步骤：
准备纸质材料：根据备案类型（如劳动合同签订备案、劳动合同终止或解除备案），准备相应的纸质材料，如《劳动用工备案登记表》、劳动合同书原件等。
提交纸质材料：将准备好的纸质材料提交至当地劳动关系科或指定部门进行备案。
关于签订纸质劳动合同与网上备案的顺序：
从实际操作流程来看，企业通常可以先与员工签订纸质劳动合同，然后再进行网上备案。这是因为纸质劳动合同是双方劳动关系的直接证明，而网上备案则是对这一关系的官方记录和确认。不过，具体流程可能因地区而异，建议用人单位在操作前咨询当地劳动保障部门或查阅相关政策文件，以确保流程的准确性和合规性。
注意事项：
综上所述，企业与员工签订纸质劳动合同后，再进行网上备案是符合一般操作流程的。但具体流程可能因地区而异，建议用人单位在操作前咨询当地相关部门以确保流程的合规性。