针对您提出的“商家售卖过期商品和无生产日期商品如何处罚”的问题，我将从行政处罚、民事赔偿以及刑事责任三个方面为您进行详细解答。
一、行政处罚
对于售卖过期商品：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，商家售卖过期商品将面临没收违法所得、过期商品本身以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。
- 罚款金额根据违法生产经营的食品货值金额确定，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 对于情节严重的违法行为，如多次售卖过期商品或造成严重后果，食品安全监督管理部门有权吊销商家的食品经营许可证。
对于售卖无生产日期商品：
- 同样依据《中华人民共和国食品安全法》，商家售卖无生产日期或标注虚假生产日期的商品，也属于违法行为。
- 处罚措施与售卖过期商品类似，包括没收违法所得、违法商品以及用于违法生产经营的工具等，并处以相应罚款。
- 若情节严重，同样可能面临吊销许可证的处罚。
二、民事赔偿
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因购买并食用过期商品或无生产日期商品受到损害的，有权要求商家进行赔偿。
- 消费者可以要求商家赔偿损失，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
三、刑事责任
- 商家故意销售过期商品或无生产日期商品，且情节严重，可能构成犯罪，依法应追究刑事责任。
- 这主要涉及刑法中关于生产、销售不符合安全标准的食品罪的规定。如果商家售卖此类商品的行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议
商家售卖过期商品和无生产日期商品将面临包括行政处罚、民事赔偿和刑事责任在内的多重法律后果。因此，商家应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量和安全，包括清晰标注生产日期和保质期。同时，消费者在购买商品时也应仔细查看相关信息，如发现过期商品或无生产日期商品，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和市场秩序。