售卖没有生产日期的产品，这一行为违反了相关法律法规，将面临相应的处罚。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 违法性质明确：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品应当标明生产日期等关键信息，以确保消费者的知情权和选择权。售卖没有生产日期的产品，直接违反了这一法律规定，构成了违法行为。

2. 具体处罚措施：

   • 行政处罚：由市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，根据违法所得的金额，可能面临罚款，罚款金额通常与违法所得的金额相关联，但具体数额需由执法部门根据实际情况确定。
   • 民事赔偿：如果售卖没有生产日期的产品给消费者造成了损失，消费者有权要求销售者赔偿损失。这包括但不限于退货、换货、修理以及因产品问题导致的直接或间接损失。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果售卖没有生产日期的产品行为构成了犯罪（如生产、销售伪劣产品罪等），销售者还将承担刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金等刑罚。

3. 法律建议与后果：

   • 法律建议：对于销售者而言，应当严格遵守相关法律法规，确保所售产品标明完整的生产日期等信息，以避免法律风险。同时，建议销售者加强内部管理，完善产品质量控制体系，从源头上防止类似问题的发生。
   • 法律后果：售卖没有生产日期的产品不仅可能导致行政处罚和民事赔偿，还可能对销售者的声誉和信誉造成严重影响。在严重的情况下，甚至可能面临刑事责任，对销售者的个人和职业生涯造成不可挽回的损失。

4. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买产品时，应当仔细查看产品的生产日期等信息，确保所购产品符合法律法规的要求。如果发现所购产品没有生产日期或存在其他质量问题，消费者有权向销售者提出退货、换货、修理等要求，并可以依法向相关部门投诉或举报。

综上所述，售卖没有生产日期的产品是违法行为，将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。因此，建议销售者严格遵守相关法律法规，确保所售产品符合质量要求，以维护消费者的合法权益和自身的商业信誉。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。