面对预定民宿后无法退款的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、查看预订条款和协议

首先，您需要仔细查阅预订民宿时的相关条款和协议。这些条款通常会明确说明取消预订和退款的具体规定，比如是否在特定时间内取消可获得全额退款等。了解这些规定对于您后续的沟通协商至关重要，它能帮助您判断自己是否符合退款条件。

二、与民宿或预订平台沟通协商

1. 与民宿直接沟通：

   • 您可以主动联系民宿，诚恳地说明无法入住的原因，并提供相关证明，如因突发疾病需要就医的医院诊断书、因工作变动无法出行的证明等。
   • 依据《民法典》的相关规定，如果是因不可抗力（如自然灾害、疫情等）导致无法入住，您有权主张解除合同并要求退款。
   • 在协商过程中，保持友好和理性的态度，争取民宿的理解与支持。

2. 联系预订平台：

   • 如果您是通过第三方预订平台预订的民宿，可以向平台反映情况。
   • 平台可能拥有自己的客户保障政策或协商沟通渠道，能够协助您与民宿协商退款事宜。
   • 部分平台甚至提供“免费取消”的保障服务，如果您的预订符合其保障范围，可以要求平台介入处理。

三、请求消费者协会调解

如果与民宿或预订平台的协商未能达成共识，您可以向当地的消费者协会请求调解。消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织，能够提供专业的调解服务。在请求调解时，请提供相关证据和材料，如预订确认邮件、取消预订的截图、与民宿或预订平台的沟通记录等，以便消费者协会更好地了解情况并进行调解。

四、向行政机关投诉

如果消费者协会的调解未能解决问题，您还可以向相关行政机关投诉。行政机关会根据相关法律法规对民宿进行调查，并协调解决退款问题。在此过程中，您需要提供详细的投诉内容和相关证据，如投诉信、相关证据材料等，以支持自己的诉求。

五、提请仲裁或诉讼

作为最后的手段，如果以上途径均未能解决问题，您可以根据与民宿达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼流程，以确保自己的权益得到充分保障。

六、保留相关证据

在整个处理退款问题的过程中，请始终保留好相关证据。这些证据包括但不限于预订确认邮件、取消预订的截图、与民宿或预订平台的沟通记录、消费者协会的调解记录、行政机关的投诉回执等。这些证据在协商、投诉或诉讼过程中将起到至关重要的作用，有助于您证明自己的权益和诉求。

综上所述，面对预定民宿后无法退款的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过仔细查看预订条款、与民宿或预订平台沟通协商、请求消费者协会调解、向行政机关投诉以及提请仲裁或诉讼等途径，您可以争取到退款并保障自己的权益不受侵害。