员工偷公司瓶子出去卖钱是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律角度
盗窃罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。虽然单个瓶子的价值可能不高，但如果员工多次偷窃，或者偷窃的瓶子数量较多，累计价值达到当地规定的“数额较大”标准，就可能构成盗窃罪。
- 即便未达到刑事立案标准，该行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能面临行政拘留、罚款等处罚。
职务侵占罪（如适用）：
- 如果员工利用职务上的便利，将公司的财物非法占为己有，数额较大的，还可能构成职务侵占罪。不过，这一罪名通常适用于员工利用职权侵占公司较大价值财物的情况，偷窃瓶子一般不直接适用，但若涉及长期、系统性侵占公司小额财物，可能被认定为职务侵占的累积行为。
二、公司规章制度角度
- 大多数公司都会在员工手册或规章制度中明确规定，员工不得盗窃、侵占或非法处置公司财物。员工偷公司瓶子出去卖钱，显然违反了公司的规章制度，公司有权根据规章制度对员工进行处罚，包括但不限于警告、罚款、解雇等。
三、道德和职业操守角度
- 从道德和职业操守的角度来看，员工偷公司瓶子出去卖钱也是不恰当的。这种行为违背了诚实信用和职业道德的基本原则，损害了公司的利益，也破坏了员工与雇主之间的信任关系。
四、实际后果角度
- 对于员工而言，偷公司瓶子出去卖钱不仅可能面临法律制裁和公司处罚，还可能对其职业生涯造成严重影响。一旦被发现，员工可能会失去工作，甚至在行业内留下不良记录，影响未来的就业机会。
建议与提醒：
- 作为员工，应当遵守法律法规和公司规章制度，诚实守信地履行工作职责。如果遇到经济困难或其他问题，应当通过合法途径寻求帮助和解决，而不是采取盗窃等违法行为。
- 作为公司，应当加强内部管理，完善规章制度，明确员工行为准则和处罚措施。同时，也应当关注员工的实际需求和心理状态，提供必要的支持和帮助，预防类似事件的发生。
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