结论：离过婚的女婿在一般情况下不能作为老人立遗嘱时的当代书人，除非他满足特定的条件且不存在利害关系。
分析：
代书人的资格要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于遗嘱的相关规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。这里的见证人（包括代书人）应当是与继承人、受遗赠人无利害关系的人。
离过婚的女婿作为代书人的问题：
- 利害关系考量：离过婚的女婿，如果与老人或老人的其他继承人存在某种经济上的往来、债务关系，或者可能因遗嘱内容而获得某种利益，那么他就可能被视为有利害关系的人，从而不适合作为代书人。
- 无利害关系的情况：如果离过婚的女婿与老人及其其他继承人之间没有任何经济上的往来或债务关系，且不会因遗嘱内容而获得任何利益，那么从法律上讲，他并不直接被排除作为代书人的可能性。但实际操作中，为了避免潜在的纠纷和误解，通常会选择与所有继承人无利害关系的人作为代书人。
实际操作建议：
- 选择中立第三方：为了确保遗嘱的公正性和有效性，建议选择与老人及其所有继承人均无利害关系的第三方作为代书人，如律师、公证员或社区工作人员等。
- 明确遗嘱内容：无论选择谁作为代书人，都应确保遗嘱内容明确、具体，且符合老人的真实意愿。
- 法律程序合规：在订立代书遗嘱时，应严格按照法律规定的程序进行，包括有两个以上见证人在场见证、代书人签名、遗嘱人签名等。
特殊情况下的考虑：
- 如果老人坚持让离过婚的女婿作为代书人，且该女婿确实与老人及其他继承人无利害关系，那么在确保所有法律程序合规的前提下，这种安排也是可能的。但应充分考虑到可能引发的家庭争议和后续的法律纠纷。
总结与建议：
在大多数情况下，为了避免潜在的纠纷和误解，建议选择与老人及其所有继承人均无利害关系的第三方作为代书人。如果老人有特殊需求或情况，应在确保法律程序合规的前提下进行妥善安排。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。