担保人想解除担保，但没有借款合同和担保合同的情况下，一般不能直接通过投诉维权来解除担保，但可以通过其他合法途径来尝试解除或免除担保责任。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、合同缺失对解除担保的影响

1. 合同是法律依据：借款合同和担保合同是确定双方权利和义务的基础。没有这些合同，担保人难以直接依据合同条款来主张解除担保。

2. 证据的重要性：在没有合同的情况下，担保人需要寻找其他证据来证明担保关系的存在以及解除担保的合理性，如转账记录、聊天记录、证人证言等。但这些证据的证明力可能相对较弱，难以直接支持解除担保的诉求。

二、尝试解除担保的合法途径

1. 与债权人协商：

   • 尽管没有合同，但担保人仍可以尝试与债权人进行沟通，表达解除担保的意愿，并说明原因（如经济状况变化、风险增加等）。
   • 如果债权人同意，双方可以签订解除担保的协议，明确解除的时间和条件。

2. 通过法律程序解决：

   • 起诉解除：如果协商无果，担保人可以考虑向法院提起诉讼，请求解除担保合同。在起诉时，担保人需要提供充分的证据来证明担保关系的存在以及解除担保的合理性。但由于没有合同，这一过程的难度和不确定性会增加。
   • 申请仲裁：如果担保合同中存在仲裁条款（即使合同本身丢失，但如果有其他证据证明仲裁条款的存在），担保人可以向约定的仲裁机构申请仲裁。

3. 利用法定解除事由：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人在特定情形下（如主债权消灭、债权人行为导致担保人风险增加等）有权请求解除担保合同。担保人可以积极收集相关证据，证明存在这些法定解除事由。

三、实际操作中的建议

1. 收集证据：尽管没有合同，但担保人应尽可能收集与担保关系相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明担保关系的存在和解除担保的合理性。

2. 咨询专业律师：由于没有合同且情况复杂，担保人应咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作要点。律师可以根据担保人的具体情况，提供个性化的法律建议和解决方案。

3. 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，担保人应保持冷静和理性，避免与债权人发生不必要的冲突和纠纷。通过合法途径来维护自己的权益是更为明智的选择。

最后需要强调的是，由于没有借款合同和担保合同，担保人在尝试解除担保时可能会面临较大的难度和不确定性。因此，建议担保人在处理此类纠纷时务必谨慎行事，并尽可能寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到有效保护。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。