结论：不可以仅因为已经支付了5年利息就不还钱。是否需要继续还钱，取决于借款合同的具体条款、利息的合法性以及是否已偿还本金等多个因素。
详细分析
借款合同与利息合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷的利率应当受到法律保护的上限限制。如果你们约定的月利息1千元（即年利率40%，3万本金计算）超过了法律规定的上限（目前为一年期贷款市场报价利率LPR的四倍，具体数值会随时间变化），则超出部分的利息可能不受法律保护。
- 如果利息合法，那么你支付的利息是按照合同约定进行的，但这并不意味着你可以免除偿还本金的义务。
本金偿还情况：
- 无论利息是否合法，你都有义务偿还借款本金。如果已经支付了5年利息但尚未偿还本金，那么你仍然需要偿还本金。
- 如果在支付利息的同时，已经部分或全部偿还了本金，那么你需要根据实际情况来确定是否还需要继续还款。
合同条款与双方约定：
- 借款合同是双方约定的法律文件，如果合同中明确规定了还款期限、还款方式以及利息支付等条款，那么双方都需要按照合同约定来履行义务。
- 如果合同中没有明确规定或者规定不明确，那么需要根据相关法律法规和双方的实际行为来推断和确定。
法律建议
核查合同与利息：
- 首先，你需要核查借款合同的具体条款，特别是关于利息和还款期限的约定。
- 其次，计算实际支付的利息是否超过了法律规定的上限。如果超过了，超出部分的利息可能不受法律保护，但本金仍然需要偿还。
与借款人协商：
- 如果你认为利息过高或者已经支付了过多的利息，可以与借款人进行协商，看是否可以调整利息或者达成其他还款协议。
寻求法律帮助：
- 如果你无法与借款人达成一致，或者认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
可能的法律后果
- 如果你拒绝偿还本金或者与借款人无法达成一致，借款人可能会通过法律途径来追讨债务。这可能会导致你面临法律诉讼、财产被查封或冻结等法律后果。
- 因此，我建议你谨慎处理这个问题，尽快与借款人进行协商或者寻求法律帮助，以避免不必要的法律纠纷和损失。
总结：不可以仅因为已经支付了5年利息就不还钱。你需要根据借款合同的具体条款、利息的合法性以及是否已偿还本金等多个因素来确定是否需要继续还款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。