对于一万块钱本金，每月收取一千元利息的情况，该利率远超当前法律所保护的民间借贷利率上限，因此可以被认定为高利贷。借款人对于超出法律保护范围的利息部分，有权主张不支付，并可根据相关规定请求出借人返还已支付的超额利息或折抵本金。以下是对此问题的详细分析：

一、高利贷的定义与判断标准

高利贷通常指的是索取特别高额利息的贷款，其利率远高于一般银行的贷款利率，并且违反了国家的相关法规或政策。在判断是否构成高利贷时，我们需要参考国家对于民间借贷利率的具体规定。

二、当前法律对民间借贷利率的规定

根据我国相关法律规定，目前司法保护的民间借贷利率上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。以当前（截至2024年7月）一年期LPR为3.55%为例，其四倍即为14.2%，换算到月利率大约为1.18%。

三、具体案例分析

在你提到的情况中，一万块钱本金每月收取一千元利息，月利率为10%。如果将其转化为年利率计算，则高达120%（10% × 12个月）。这一利率明显超过了当前法律所保护的民间借贷利率上限14.2%，因此，该利息水平属于高利贷范畴。

四、借款人的权益保护与应对措施

1. 对于超出法律保护范围的利息部分，借款人有权主张不支付。根据相关法律法规，借款人只需支付法律保护范围内的利息，对于超出部分，有权拒绝支付。

2. 借款人可依据相关法律法规请求出借人返还已支付的超额利息或折抵本金。如果借款人已经支付了超出法律保护范围的利息，可以依法请求出借人返还这部分利息，或者将其折抵为本金，以减少未来的还款压力。

3. 如果面临高利贷问题，建议借款人及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和帮助，确保你的合法权益不受损害。

4. 在借贷过程中，借款人应仔细阅读合同条款。确保自己能够承担得起相应的还款责任，并警惕陷入高利贷的陷阱。在签订借贷合同时，务必对利率、还款方式等关键条款进行仔细审查。

五、法律后果提示

如果出借人坚持要求借款人支付超出法律保护范围的利息，借款人可以通过法律途径维护自己的权益。法院在审理此类案件时，通常会根据法律规定和实际情况，判决借款人只需支付法律保护范围内的利息，对于超出部分不予支持。

总结与建议：一万块钱一个月一千的利息属于高利贷范畴，借款人在面对此类情况时应及时采取措施保护自己的合法权益。如果你有任何关于债务债权（民间借贷）的法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。