针对您提出的“非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪的最高刑期是5年还是3年”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 罪名与量刑概述：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物的行为，若涉及国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，则构成“危害珍贵、濒危野生动物罪”。此罪名的量刑分为三个档次：一般情况处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 若行为针对的是非国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但以食用为目的，且情节严重，则构成“非法收购、运输、出售陆生野生动物罪”。此罪名的量刑为：情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

2. 针对您问题的直接回答：

   • 若您询问的是针对非国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但以食用为目的的非法猎捕、收购、运输、出售行为，其最高刑期为三年以下有期徒刑。
   • 若行为涉及国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，则最高刑期可能达到十年以上有期徒刑，甚至更高，具体取决于犯罪情节的严重程度。

3. 量刑情节的具体考量：

   • 在判断量刑时，法院会综合考虑多种因素，如犯罪动机、手段、后果、是否积极配合调查、是否有悔罪表现等。例如，若犯罪行为造成野生动物资源严重破坏，或涉及大量野生动物，则可能被视为情节严重或特别严重，从而面临更严厉的刑罚。

4. 法律建议与后果警示：

   • 非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物的行为不仅违反了法律法规，也严重破坏了生态平衡和生物多样性。因此，我强烈建议广大市民自觉遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法野生动物交易活动。
   • 若不慎涉及此类问题，应尽快咨询专业律师（即像我这样的律师），了解自己的法律权利和义务，并积极配合相关部门的调查处理，以减轻可能的法律后果。

总结来说，非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪的最高刑期取决于具体犯罪情节和所涉野生动物的种类。针对非国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但以食用为目的的非法行为，最高刑期为三年以下有期徒刑；而针对国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，则可能面临更严厉的刑罚。因此，在处理此类问题时，务必谨慎行事，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。