非单位职工集资商铺合同的效力需分情况讨论，其效力可能因单位政策、合同内容及履行情况而有所不同。以下是对此问题的详细分析：
一、合同效力的一般原则
合同效力与单位政策的关系：
- 集资商铺通常带有一定的福利性质，其土地性质可能是划拨等。单位在集资时，往往会设定一定的条件，如仅限本单位职工购买。若未经单位同意，将集资商铺转让给非本单位人员，单位有权主张合同无效。
合同内容与法律规定的符合性：
- 合同的效力还取决于其内容是否违反法律、行政法规的强制性规定，以及是否违背公序良俗。若合同内容合法、真实有效，且双方具备相应的民事行为能力，意思表示真实，则合同可能具有法律效力。
二、合同无效的情形及后果
合同无效的情形：
- 若集资商铺合同违反了单位的集资政策，如未经单位同意转让给非本单位人员，且单位明确主张合同无效，则合同可能被认定为无效。
- 若合同内容存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，损害国家、集体或第三人利益，也可能导致合同无效。
合同无效后的处理：
- 一旦合同被认定无效，买卖双方需互相返还财产。购房者需将房屋返还给售房者，售房者则需返还购房款，并支付相应利息。
- 若售房者故意隐瞒集资商铺不能售给非本单位人员的事实，购房者可要求售房者承担缔约过失责任，赔偿因此遭受的损失。
三、合同有效的情形及建议
合同有效的情形：
- 若单位对集资商铺的转让无特别限制，或虽有限制但双方已通过合法方式（如补办相关手续）使交易合法化，则合同可能具有法律效力。
- 若合同内容独立且符合有效条件（如双方具备民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗），则合同也可能有效。
建议：
- 在签订集资商铺合同时，双方应充分了解单位的集资政策及相关法律法规，确保合同内容合法、真实有效。
- 若需将集资商铺转让给非本单位人员，建议事先与单位沟通并补办相关手续，以确保交易的合法性。
- 若遇到合同纠纷，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决争议。
四、实际案例分析
以某单位职工小何为例，他拥有一套单位集资商铺，但未告知单位就将该商铺卖给了非本单位人员小李。单位得知后，认为小何未经同意转让房屋，主张小何与小李的房屋买卖合同无效。在此案例中，若单位对集资商铺的转让有明确限制且未同意转让，则小何与小李的合同可能被认定为无效。双方需互相返还财产，并可能承担缔约过失责任。
综上所述，非单位职工集资商铺合同的效力需根据具体情况进行判断。在签订合同时，双方应充分了解相关政策法规，确保合同内容合法有效。若遇到合同纠纷，建议及时咨询并寻求我的法律帮助。