儿子作为独立的民事行为能力人，其签订的合同一般有效，父亲不同意也无法直接取消合同。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 合同的法律效力

1. 独立民事行为能力：根据《民法典》的规定，成年人（即年满十八周岁）通常被视为具有完全的民事行为能力，可以独立进行民事活动，包括签订合同。如果儿子已经成年，他签订的合同在法律上通常是有效的。
2. 合同成立与生效：依法成立的合同，自成立时生效，除非存在法律规定的无效或可撤销情形。

二. 父亲不同意的法律后果

1. 无直接法律影响：父亲的不同意并不直接影响合同的效力。合同是儿子与对方当事人之间的法律约束，父亲不是合同当事人，因此他的意见在法律上不具有直接约束力。
2. 家庭内部协商：虽然父亲无法直接取消合同，但家庭内部可以通过协商来解决问题。例如，儿子可以解释签订合同的原因和必要性，或者考虑在家庭内部达成某种妥协。

三. 可能的解决方案

1. 与对方当事人协商：如果儿子确实希望取消合同，可以尝试与对方当事人进行协商，看是否可以达成一致意见，如解除合同、更改合同条款等。
2. 审查合同内容：仔细审查合同条款，看是否存在可撤销或无效的情形，如欺诈、胁迫、重大误解等。如果存在这些情形，可以依法主张撤销合同。

我的观点：儿子作为独立的民事行为能力人，其签订的合同一般具有法律效力。父亲的不同意并不改变这一事实。如果儿子希望取消合同，应与对方当事人进行协商或审查合同条款以寻求可能的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。