核心结论：针对国家占地时金蝉未到收获期不予评估赔偿的问题，您可通过以下途径维护权益：

1. 明确法律依据，主张合理补偿

根据《土地管理法》第四十八条，征收土地应给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低。其中，地上附着物（包括经济作物）的补偿标准需由省级政府制定，并应考虑作物生长周期、市场价值等因素。若金蝉养殖属于合法经营项目，即使未到收获期，也应按实际损失评估补偿。

建议行动：

• 收集金蝉养殖的合法证明（如承包合同、养殖许可证、投入成本凭证等）；
• 要求征收方提供补偿方案依据，若方案未明确包含金蝉损失，可提出书面异议；
• 引用《民法典》第一百一十七条（征收补偿原则）及地方性法规，主张按实际损失评估。

2. 申请第三方评估，固定损失证据

若征收方拒绝评估，您可自行委托具有资质的评估机构对金蝉养殖损失进行鉴定，费用可后续通过法律程序主张由责任方承担。评估内容应包括：

• 金蝉养殖规模、投入成本（如种苗、饲料、人工等）；
• 预期收益（按市场价格及剩余生长周期计算）；
• 土地复垦或替代种植的可行性成本。

操作要点：

• 选择同时具备农业评估和资产评估资质的机构；
• 评估报告需明确损失与征收行为的因果关系；
• 保留评估原始材料（如现场照片、采样记录等）。

3. 通过行政复议或诉讼主张权利

若协商无果，可依法启动行政程序：

• 行政复议：向征收方上级机关申请复议，要求撤销不合理的补偿决定；
• 行政诉讼：直接向法院起诉，请求判决征收方履行补偿职责或重新评估。

诉讼策略：

• 以“未依法补偿”为由主张征收行为违法；
• 提交评估报告、投入凭证等证据，证明实际损失；
• 引用最高人民法院相关判例，强化赔偿合理性。

4. 关注地方政策，争取专项补贴

部分地区对特色农业征收有专项补偿政策（如林业部门对林下经济的补贴）。您可向当地农业农村局、自然资源局查询是否适用此类政策，并申请纳入补偿范围。

温馨提示：

• 保留所有与征收方的沟通记录（如书面通知、录音等）；
• 避免自行清理金蝉养殖设施，防止被认定为“自愿放弃权益”；
• 补偿谈判前建议咨询律师，制定分阶段维权方案。

若需进一步分析具体证据或起草法律文书，可随时向我提供材料细节，我将为您定制解决方案。