出租厂房开收据在特定条件下是合法的，但通常建议使用正规发票以确保合规性并降低法律风险。以下是对此问题的详细分析：
合法性分析
收据的法律地位：
- 收据，作为交易双方之间确认交易事实和金额的凭证，在法律上具有一定的效力。它能够证明出租方已经收到了承租方支付的租金或其他费用。
- 然而，与发票相比，收据在税务和法律上的认可度可能较低。发票是法定的交易凭证，具有更强的法律效力和税务认可度。
合法使用收据的条件：
- 如果出租方和承租方之间就使用收据作为交易凭证达成了明确协议，并且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么使用收据可能是合法的。
- 此外，如果交易金额较小，或者双方对交易凭证的形式没有严格要求，使用收据也可能被接受。
潜在风险：
- 使用收据而非发票可能带来税务风险。税务机关可能要求出租方提供正规的发票以证明其收入，否则可能面临税务处罚。
- 在发生纠纷时，收据可能不如发票那样具有强有力的证明力，这可能导致出租方在维权时处于不利地位。
建议与措施
使用正规发票：
- 为了确保合规性并降低法律风险，建议出租方在收取租金或其他费用时使用正规发票。发票能够提供更全面的交易信息，并且具有更强的法律效力和税务认可度。
明确协议内容：
- 如果双方决定使用收据作为交易凭证，应当在租赁合同中明确约定收据的使用方式、格式和法律效力等事项。这有助于减少因交易凭证问题而引发的纠纷。
咨询专业律师：
- 在涉及房产租赁等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。律师可以根据具体情况提供针对性的建议，并帮助出租方制定合规的交易策略。
如果有任何关于房产租赁或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供准确的法律意见和解决方案。