结论前置：

1. 合同签订后房租开收据是合法的，只要收据内容真实、合法，且包含关键信息如交款人、收款人、金额、时间以及款项性质，并经过签字或盖章，它就具有法律效力，能够作为证明支付事实和租赁关系存在的重要证据。
2. 但为保障双方权益，建议签订正式租赁合同并采取更稳妥的支付方式，如转账等电子支付方式，并要求房东开具正规发票。

详细分析：

1. 收据的合法性及法律效力：

   • 在房产租赁关系中，当租客支付房租后，房东开具收据是一种常见的做法。这种收据，只要内容真实、合法，且包含了必要的要素，如交款人（租客）、收款人（房东）、金额、时间以及款项性质（如租金），并经过房东的签字或盖章，就具有法律效力。
   • 收据能够作为证明租客已支付房租的直接证据，当双方就支付情况产生争议时，收据可以清晰地展示支付金额、时间以及款项性质，从而证明租客已履行支付义务。

2. 收据内容的关键要素：

   • 为了确保收据的法律效力，它必须包含所有关键要素。缺少这些信息的收据，其证明力将大打折扣。例如，如果收据上没有明确标注款项性质为“租金”，那么在争议发生时，可能难以证明这笔款项是用于支付房租的。
   • 此外，收据的真实性也是至关重要的。如果收据被伪造或篡改，那么它将失去法律效力，甚至可能引发法律纠纷。

3. 签订正式租赁合同的重要性：

   • 虽然收据能够证明支付事实，但租赁合同才是确立租赁关系的主要依据。正式租赁合同能够更全面、明确地约定双方的权利和义务，包括租金支付方式、金额、时间、租赁期限、房屋状况等各项条款。
   • 签订正式租赁合同有助于减少争议和纠纷的发生，因为合同中的条款已经明确规定了双方的权利和义务。在争议发生时，合同也是解决纠纷的重要依据。

4. 稳妥支付方式及正规发票的建议：

   • 为了确保资金安全并提供更可靠的支付凭证，建议租客使用转账等电子支付方式支付房租。这种方式能够留下清晰的交易记录，便于双方核对和查证。
   • 同时，租客可以要求房东开具正规发票。正规发票不仅具有法律效力，还能为租客提供一定的税务保障。在需要报销或退税的情况下，正规发票也是必不可少的凭证。

法律建议：

• 在签订房产租赁合同时，务必确保合同内容完整、明确，并包含所有关键条款。
• 在支付房租时，要求房东开具收据，并确保收据内容真实、合法且包含所有关键要素。
• 考虑使用转账等电子支付方式支付房租，并要求房东开具正规发票，以更好地保障自己的权益。

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