市场监管案件办理期间企业迁出，应继续由迁出地市场监管局管辖处理，若迁入地市场监管局接收到相关材料，也应予以配合。针对这一问题，分析如下：

一. 案件管辖原则

• 根据市场监管的相关法律法规，案件一般由违法行为发生地的市场监管局管辖。若企业在案件办理期间迁出，原则上并不影响案件的管辖和处理，仍应由迁出地市场监管局继续负责案件的办理。

二. 迁出地与迁入地的配合

• 若迁出地市场监管局需要将相关案件材料移送至迁入地市场监管局，或需要迁入地市场监管局提供协助，迁入地市场监管局在接收到相关材料或请求后，应依法予以配合，确保案件的顺利办理。

三. 特殊情况处理

• 若企业在迁出后，其违法行为涉及的主体、行为或事实发生重大变化，可能影响案件管辖的，迁出地和迁入地市场监管局应及时沟通协商，根据实际情况确定案件的管辖和处理方式。

• 例如，若企业在迁出前存在违法行为，迁出后该违法行为被查实，那么迁出地市场监管局仍应对该违法行为进行处罚，不受企业迁出的影响。

综上所述，市场监管案件办理期间企业迁出，并不影响案件的管辖和处理。迁出地市场监管局应继续负责案件的办理，若需要迁入地市场监管局提供协助，迁入地市场监管局也应依法予以配合。我建议在实际操作中，迁出地和迁入地市场监管局应加强沟通协作，确保案件的顺利办理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。