一天干15小时工资100在大多数情况下是违法的。以下是具体的法律分析：
一. 工时与工资的基本法律规定
工时规定：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是保障劳动者休息权益的基本法律原则。
工资与加班：虽然问题中提到了“工资100”，但并未明确这是否包含了加班费。然而，即使包含了加班费，如果工作时间超过了法律规定的上限，仍然可能构成违法。因为加班费的支付并不能完全抵消长时间工作对劳动者身心健康的负面影响。
二. 特殊情况与例外
尽管存在一般性的工时规定，但某些特殊行业或岗位可能因工作性质的特殊性而无法完全按照标准工时制度执行。然而，这些特殊情况也需要经过劳动行政部门的审批，并确保劳动者的身心健康得到合理保障。在问题中并未提及任何特殊行业或岗位的审批情况，因此我们不能假设存在这样的例外。
三. 劳动者权益救济途径
如果劳动者遇到一天工作15小时且工资仅为100元的情况，这显然低于正常的工资水平，且严重违反了工时规定。劳动者可以通过以下途径来维护自身的合法权益：
与用人单位协商：要求用人单位遵守相关法律法规，合理安排工作时间，并支付合理的工资。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉，以寻求法律的保护。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果问题仍未得到解决，劳动者可以进一步申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
综上所述，一天干15小时工资100在大多数情况下是违法的，严重侵犯了劳动者的合法权益。我建议企业应该严格遵守劳动法的规定，合理安排员工的工作时间，并支付合理的工资。同时，劳动者也应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当的措施来维护自己的利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。