老板安排值班却不支付加班费，是否违法需视具体情况而定。下面我将从不同角度为您详细分析：

一、若值班等同于日常工作或员工无法自主安排时间

1. 法律性质：根据《劳动法》的相关规定，劳动者享有获得合理工资报酬的权利。如果值班期间的工作性质与日常工作无异，或者员工在值班期间不能自主安排时间，需要随时待命处理工作事务，那么这种值班实际上更接近于加班的性质。

2. 法律后果：在这种情况下，企业应当支付加班费。如果企业拒绝支付，则涉嫌违反法律规定，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。

二、若值班主要用于处理突发状况且员工可自主掌控时间

1. 法律性质：如果值班主要是为了应对突发状况，而员工在值班期间可以自主掌控绝大多数时间，比如只是需要保持电话畅通以便在需要时及时响应，那么这种值班可能不被视为加班。

2. 法律后果：在这种情况下，企业无需支付加班费可能并不构成违法。但需要注意的是，即使值班不被视为加班，企业也应当确保员工的休息权益得到保障，避免过度安排值班导致员工疲劳。

三、建议与措施

1. 收集证据：为了保障自身权益，建议您在值班时收集相关证据，如值班记录、工作安排通知等。这些证据将有助于您在需要时证明自己的值班情况和工作内容。

2. 与企业沟通：如果您认为自己的值班应当获得加班费，可以尝试与企业进行沟通，表达自己的诉求和理由。有时候，通过友好的沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。

3. 寻求法律帮助：如果与企业沟通无果，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

举例说明：假设您是一名保安，老板安排您在周末值班，且值班期间需要随时巡逻、处理突发事件，无法自主安排时间。这种情况下，您的值班实际上更接近于加班的性质，老板应当支付加班费。如果老板拒绝支付，您可以通过法律途径来维护自己的权益。

总之，老板安排值班却不支付加班费是否违法，需要根据值班的具体情况来判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。