老板说没有加班费，这种做法通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这些规定明确指出了在特定情况下，劳动者有权获得加班费。如果老板拒绝支付加班费，就违反了上述法律规定。

可能的法律后果

如果老板不支付加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与老板协商：首先，劳动者可以尝试与老板进行友好协商，明确表达自己的诉求，要求老板按照法律规定支付加班费。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及可能的赔偿金。
4. 提起诉讼：如果仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

特殊情况说明

虽然一般情况下老板不支付加班费是违法的，但也存在一些特殊情况。例如，如果劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了不支付加班费，或者用人单位已经通过其他方式（如提供调休、额外福利等）对劳动者的加班进行了补偿，那么这种情况可能不构成违法。然而，这种约定或补偿方式必须符合法律法规的规定，且不能损害劳动者的合法权益。

建议

1. 保留证据：劳动者在加班时，应尽量保留好相关证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等，以便在需要时证明自己的加班事实。
2. 及时维权：如果发现老板不支付加班费，劳动者应及时采取措施维护自己的权益，避免超过法律规定的时效期限。
3. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，劳动者可以咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权益和维权途径。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。