夫妻双方做房子抵押贷款还不出，一般情况下不会直接冻结两个人的银行卡。以下是对此问题的详细分析：

一、贷款合同约束关系

房贷的债务主要基于贷款合同，该合同通常只约束借款人与银行之间的关系。如果借款人（可能是夫妻中的一方或双方共同作为借款人）未能按时偿还房贷，银行会采取一系列催收措施，包括但不限于发送催款通知、加收罚息等。然而，在没有法律程序介入的情况下，银行无权直接冻结夫妻双方的银行卡。

二、夫妻共同债务认定

1. 如果房贷债务被认定为夫妻共同债务：那么在法律上，夫妻双方都有责任偿还。若借款人长期不还房贷，银行可能会通过法律途径起诉借款人及配偶，要求偿还债务。
2. 法律程序介入后的后果：在法院判决后，如果仍不履行还款义务，法院有权采取强制措施，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。但这一过程需要遵循法律程序，并非直接由银行决定。

三、可能引发的法律纠纷及后果

1. 信用记录受损：长期不还房贷会导致个人信用记录受损，影响未来申请贷款、办理信用卡等金融活动的成功率。
2. 法律诉讼风险：银行可能会通过法律途径追讨债务，导致夫妻双方面临法律诉讼的风险。
3. 强制执行措施：在法院判决后，如果仍不履行还款义务，法院可能会采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以强制履行还款义务。

四、建议与措施

1. 及时沟通：如果面临还款困难，建议及时与银行沟通，寻求延期还款、调整还款计划等解决方案。
2. 法律咨询：在涉及法律纠纷时，建议咨询专业律师，了解自身权利和义务，以及可能面临的法律后果。
3. 积极履行义务：无论面临何种困难，都应积极履行还款义务，避免引发更严重的法律后果。

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