是否废标需结合招标文件具体要求及法律规定综合判断，但未列明农民工工伤保险通常不直接导致废标，除非招标文件明确将其列为实质性响应条款。具体分析如下：

1. 招标文件有明确规定时

若招标文件在“投标文件格式”或“评标标准”中明确要求投标函必须列明农民工工伤保险（如“投标函应包含社保缴纳承诺，否则视为无效投标”），且将该条款列为实质性响应要求（即不满足则废标），则未列明可能直接导致废标。
法律依据：根据《招标投标法》第二十七条，投标文件应当对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应。未响应实质性条款的，评标委员会应否决其投标。

2. 招标文件无明确规定时

若招标文件未将农民工工伤保险列为实质性条款，或仅在合同条款中提及（而非投标函要求），则未列明通常不会导致废标。但可能影响评分（如综合评估法中，未承诺可能扣减技术分或商务分）。
实务建议：此时可补充说明“投标人承诺按法律规定缴纳农民工工伤保险”，以避免扣分风险。

3. 法律强制性规定的影响

即使招标文件未要求，若项目属于必须缴纳工伤保险的范围（如《工伤保险条例》规定的建筑施工企业），投标人仍需在合同履行阶段依法缴纳。但此义务属于合同履行阶段，一般不作为投标阶段的废标条件。
例外情形：若地方性法规或行业规范明确要求投标时承诺工伤保险（如某些地区住建部门规定），未承诺可能被认定为不符合招标要求。

操作建议

1. 核查招标文件：重点查看“投标文件格式”“评标办法”“合同条款”中是否明确要求列明工伤保险。
   
2. 主动补充承诺：若文件未明确要求，但项目涉及农民工用工，可在投标函或其他文件中自愿承诺“依法缴纳工伤保险”，以体现合规性。
   
3. 提出异议：若认为招标文件要求不合理（如将非实质性条款列为废标条件），可在投标截止前提出书面异议，要求招标人澄清或修改。

总结：未列明农民工工伤保险是否废标，核心取决于招标文件的约定。建议优先以招标文件为准，必要时通过补充承诺或异议维护权益。如有具体招标文件条款需分析，可直接提供内容，我将进一步解读。