针对您提出的“父母过世的借款怎么收回来”这一问题，我会从法律流程、证据收集以及实际操作建议三个方面为您详细解答。
一、法律流程
明确债权继承：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，父母对他人享有的债权属于遗产范围。作为法定继承人，您有权继承父母的债权，并向债务人主张权利。
确定借款人及债务情况：
- 首先，需要明确实际的欠款人是谁，以及借款的具体金额、时间等关键信息。
协商解决：
- 在掌握一定证据后，可以先尝试与借款人进行友好协商，要求其偿还借款。协商过程中，建议保留好沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以备后续需要。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。起诉时，需准备好起诉状及相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 法院受理后会安排开庭审理，双方进行举证、质证等环节。若证据充足，法院一般会判决借款人归还借款及可能产生的利息。
申请强制执行：
- 如果借款人拒不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会依法处置借款人的财产来清偿债务。
二、证据收集
书面凭证：
- 如果有借条等书面凭证，这是主张权利的关键依据。务必妥善保管，并在协商或诉讼过程中提供给对方或法院。
其他证据：
- 如果没有书面凭证，需要尽力收集其他能够证明借款事实的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言、电话录音等。
- 转账记录可以显示父母曾给对方转款，且备注或聊天记录能说明该款项性质是借款。
- 证人证言可以证明知晓父母与对方存在借贷情况。
- 电话录音、短信等视听资料也能佐证借款事实。
三、实际操作建议
及时行动：
- 在发现父母过世后留有借款未收回时，应及时采取行动，避免超过诉讼时效。通常，诉讼时效为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起算。
专业咨询：
- 如果对法律流程不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。
合理规划追讨顺序：
- 如果父母借出去的钱涉及到多笔不同的债务，且债务人的偿还能力各不相同，建议合理规划追讨顺序。可以先追讨那些偿还能力较强或债务关系较明确的借款人。
保持冷静和理性：
- 在追讨借款过程中，可能会遇到各种复杂情况和情绪波动。建议保持冷静和理性，依法维护自己的权益，避免采取过激行为。
综上所述，父母过世的借款可以通过合法途径收回来。关键在于收集好相关证据，明确债权继承关系，并通过协商或诉讼等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。