针对您提出的“在服刑期间又被判决怎么服刑”的问题，这是一个涉及法律中数罪并罚原则的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，当罪犯在服刑期间又被判决，这通常意味着罪犯有新罪或者漏罪被发现。针对这两种情况，法律有明确的处理原则。

1. 若为新罪：

   • 法律会先对新罪进行判决。
   • 随后，将前罪未执行的刑罚与新罪所判的刑罚，按照数罪并罚的原则来决定最终执行的刑罚。
   • 举例来说，如果前罪被判10年有期徒刑，已经服刑3年，那么未执行的刑罚就是7年。如果新罪又被判5年有期徒刑，那么根据数罪并罚的原则，最终执行的刑期可能会在5年以上12年以下的范围内确定。

2. 若为漏罪：

   • 法律会先对漏罪进行判决。
   • 接着，将前后两个判决的刑罚按照数罪并罚的原则来决定最终执行的刑罚。
   • 在这种情况下，已经服过的刑期会被计算入新的判决刑期中。

3. 监狱的调整：

   • 无论是因为新罪还是漏罪，监狱等执行机关都需要根据新的判决来调整罪犯的服刑安排。
   • 这包括但不限于调整服刑期限、服刑方式以及可能的减刑、假释等考虑。

4. 具体案例：

   • 以您提到的案例为例，小朱因犯罪被判处10年有期徒刑，在服刑3年后，法院又对其新犯的罪行作出判决，判处5年有期徒刑。
   • 根据数罪并罚的原则，小朱的最终执行刑期会在5年以上12年以下的范围内确定，具体刑期由法院根据案件情况、罪犯表现等因素综合考量后决定。

5. 法律依据：

   • 这一处理原则是基于我国刑法的相关规定，旨在确保刑罚的公正性和合理性，同时维护法律的权威性和严肃性。

综上所述，当罪犯在服刑期间又被判决时，法律会根据新罪或漏罪的情况，按照数罪并罚的原则来决定最终执行的刑罚。监狱等执行机关也会根据新的判决来调整罪犯的服刑安排。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。