在房屋买卖交易中，关于中介处的三方合同是否可以更换买房人（即您所说的“中介可以换人吗”，这里理解为更换合同中的买房人角色），这确实是一个涉及法律和合同条款的问题。以下是我为您提供的详细解答：
结论：在满足一定条件并遵循相应流程的前提下，中介处的三方合同中的买房人是可以变更的。
可以变更的情形及条件：
各方协商一致：
- 卖方、原买房人、新买房人以及中介四方需要就变更买房人一事达成一致意见。
- 这是最常见的变更方式，要求各方签署书面协议，明确变更的具体内容，如新买房人的身份信息、购买意向等。
原买房人无法履行合同：
- 如果原买房人因不可抗力（如自然灾害）或其他不可预见、不可避免的原因（如突发重大疾病导致丧失经济能力）无法继续履行合同，他可以提供相关证明，并经过卖方和中介的同意后，变更买房人。
遵守法律规定和行政法规：
- 变更买房人必须是各方真实的意思表示，且变更的内容需要符合法律规定和行政法规的强制性规定。
变更流程：
提出变更意向：
- 原买房人需要向中介和卖方说明想要变更买房人的想法，并提供新买房人的基本信息和购买意向。
协商变更条款：
- 四方需要就合同变更涉及的各项条款进行协商，包括新买房人的付款能力、付款时间节点、房屋交付时间等。如果与原合同不一致，需要重新协商确定。
签订变更协议：
- 协商一致后，四方需要共同签订一份合同变更协议。协议中应详细写明变更的具体内容，包括新买房人的姓名、身份证号等信息，并明确各方权利义务仍按原三方合同执行，但涉及新买房人的部分以变更协议为准。
办理相关手续：
- 如果涉及到房产交易的一些备案、登记等手续，需要按照相关部门的要求，凭借变更协议等材料办理买房人信息的变更。
注意事项：
- 费用和责任承担：如果因变更买房人导致交易流程延长或产生额外费用，需要明确由哪一方承担。同时，新买房人应承担原买房人在合同中的相应责任和义务。
- 法律咨询：在变更买房人之前，建议咨询专业的律师或法律机构，以确保变更的合法性和有效性。特别是在房屋已经签订了买卖合同并且正在办理过户手续的情况下，变更买房人可能涉及复杂的法律问题，需谨慎评估风险和后果。
综上所述，虽然中介处的三方合同中的买房人是可以变更的，但必须满足一定的条件并遵循相应的流程。在实际操作中，应确保变更的合法性、有效性和各方权益的保护。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请咨询专业的法律人士。