针对您提出的“三年诉讼时效后债权人起诉，债务人不应诉，法院会怎么判”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当诉讼时效超过三年后，债务会转变为自然债务。这意味着，虽然债权人仍然享有债权，但可能无法通过诉讼强制债务人履行，除非债务人自愿履行或重新确认债务。
现在，我们具体分析这个问题：
债务人应诉并提出时效抗辩：
- 如果债务人在诉讼过程中应诉，并明确提出诉讼时效已经超过的抗辩，那么法院在审查后，如果确认诉讼时效确实已经届满，且没有其他法定事由（如债务人自愿履行、重新确认债务等）导致诉讼时效重新计算，法院将会驳回债权人的诉讼请求。
债务人不应诉：
- 如果债务人在收到法院的起诉状副本后，选择不应诉，即不提出任何答辩意见，也不出庭参加诉讼，那么法院在审理时，将不会主动适用诉讼时效的规定来驳回债权人的诉求。但是，这并不意味着债权人就一定能胜诉。
- 在这种情况下，法院会依据债权人提供的证据和事实，以及相关法律法规，来审查债权人的诉求是否成立。如果债权人能够提供充分的证据证明债务的存在，并且没有其他法定事由导致诉讼时效失效，那么法院有可能会判决债务人履行债务。
- 然而，需要注意的是，如果债务人在诉讼过程中或之后提出诉讼时效已经超过的抗辩，并且法院审查后认为该抗辩成立，那么债权人仍然可能面临败诉的风险。
债务人的自愿履行与重新确认：
- 无论债务人是否应诉，如果债务人自愿履行债务，或者通过签订还款协议、出具还款承诺书等方式重新确认债务，那么这将形成新的债权债务关系，诉讼时效也将重新计算。在这种情况下，债权人仍然有权通过诉讼来强制债务人履行债务。
总结与建议：
- 对于债权人来说，如果诉讼时效已经超过，但债务人尚未提出时效抗辩，可以尝试与债务人协商解决，或者通过其他方式（如催款通知、重新签订协议等）来重新确认债务，以延长诉讼时效。
- 如果债务人选择不应诉，债权人仍然需要提供充分的证据来证明债务的存在和自己的诉求的合理性。
- 最重要的是，债权人在处理此类问题时，应该咨询专业的法律人士，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。