结论前置：用人单位要求劳动者必须到厂签字才发放工资的做法，不符合法律规定，劳动者有权拒绝并可通过合法途径维权。以下是具体分析：

1. 工资发放的法定形式与时间要求

根据《工资支付暂行规定》第五条，工资应当以法定货币形式（如人民币现金、银行转账）按月支付给劳动者本人，不得以实物及有价证券替代。同时，第七条明确要求工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。

关键点：

• 工资发放形式需为货币，不得强制要求劳动者到场签字；
  
• 发放时间需符合约定或法定要求，不得无故拖延。

2. “到厂签字”要求的合法性分析

若用人单位以“必须到厂签字”为由拖延工资发放，可能涉及以下违法情形：

• 变相克扣工资：若劳动者因客观原因（如生病、出差、疫情隔离等）无法到场签字，用人单位以此为由拒发工资，可能构成《劳动合同法》第三十八条规定的“未及时足额支付劳动报酬”，劳动者有权解除劳动合同并主张经济补偿。
  
• 侵犯劳动者权益：根据《劳动合同法》第四条，用人单位制定规章制度需经民主程序并公示，若“到厂签字”要求未通过合法程序制定，或未明确告知劳动者，则对劳动者不产生约束力。

3. 劳动者的应对措施

（1）与用人单位协商
首先可与用人单位沟通，明确拒绝不合理要求，并要求其通过银行转账等合法方式发放工资。协商时需保留证据（如聊天记录、录音等）。

（2）向劳动监察部门投诉
若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，监察部门将依法调查并责令用人单位限期支付工资。

（3）申请劳动仲裁
若用人单位仍拒不支付，劳动者可在劳动关系终止之日起1年内申请劳动仲裁，主张工资及可能的经济补偿（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。

4. 特殊情形下的处理建议

• 劳动者主动要求签字：若劳动者自愿到厂签字，需注意保留工资发放的书面凭证（如签字后的工资表），避免用人单位事后否认。
  
• 用人单位以“签字”为由拖延工资：若用人单位明确表示“不签字就不发工资”，劳动者可直接按上述途径维权，无需妥协。

总结：用人单位无权以“到厂签字”为由拖延工资发放，劳动者应坚决拒绝并依法维权。如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询。