将药食两用食物勾兑给别人是否违法，需结合具体情况判断，但通常涉及食品安全与侵权损害风险，可能构成违法。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若勾兑行为导致食品安全问题，则违法

• 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营“用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”。药食两用食物虽可食用，但若勾兑过程中添加了非食品原料或过量使用添加剂，导致食品不符合安全标准，则构成违法。
• 法律后果：若因此造成他人健康损害，您可能需承担民事赔偿责任，甚至面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）或刑事责任（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

2. 若勾兑行为侵犯他人权益，则可能构成侵权

• 侵权情形：若您未经他人同意，擅自将其药食两用食物勾兑后销售或赠送，且该行为导致他人财产损失或健康损害，则可能构成侵权。例如，若勾兑后的食品导致他人过敏或中毒，您需承担侵权责任。
• 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，您需赔偿受害人因侵权行为所遭受的损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

3. 若勾兑行为符合食品安全标准且未侵犯他人权益，则可能不违法

• 合规情形：若您使用的药食两用食物均符合食品安全标准，勾兑过程中未添加非法物质，且该行为未侵犯他人权益（如未经他人同意使用其食物），则可能不构成违法。
• 注意事项：即使行为合法，您仍需确保勾兑后的食品符合相关标准，并避免误导消费者。例如，若您将勾兑后的食品作为保健品销售，却未标注真实成分或功效，则可能构成虚假宣传。

4. 特殊情形：药食两用食物的合法使用

• 合法使用：药食两用食物本身可合法用于食品生产，但需遵守相关法规。例如，根据《既是食品又是药品的物品名单》，部分中药材可同时作为食品和药品使用，但需确保使用量、使用范围等符合规定。
• 违规风险：若您超出规定范围或使用量使用药食两用食物，或将其用于非食品领域（如药品生产），则可能构成违法。

建议与风险提示

1. 确保合规：在勾兑药食两用食物前，务必了解相关法规和标准，确保使用原料、添加剂等均符合要求。
2. 尊重他人权益：未经他人同意，不得擅自使用其食物进行勾兑或销售。
3. 避免误导：若将勾兑后的食品作为特定产品（如保健品）销售，需确保标注真实成分和功效，避免虚假宣传。
4. 咨询专业意见：若对勾兑行为是否合法存在疑问，建议咨询专业律师或食品安全专家，以降低法律风险。

如有具体法律问题或需要进一步帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细的法律建议。