用食品给人治病是违法的。以下是对此问题的详细分析：
法律法规明确禁止：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
- 《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十八条第一款也明确指出，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。
- 此外，《中华人民共和国广告法》第十七条规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。
违法后果：
- 如果食品生产者或经营者违反上述规定，用食品宣称治疗或保健功能，将可能面临法律制裁，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 同时，这种行为也会损害消费者的合法权益，误导消费者，造成消费者经济损失或健康损害。
实际案例：
- 现实生活中，确实存在普通食品违法宣称功能、甚至疾病预防治疗功效的案例。这些案例往往涉及食品生产企业或网络电商在宣传产品时打擦边球，用医疗和保健的概念宣传误导民众消费需求。
综上所述，用食品给人治病是违法的，不仅违反了相关法律法规，也损害了消费者的合法权益。因此，建议食品生产者、经营者以及消费者都要严格遵守相关法律法规，确保食品的安全和合法使用。如果有任何关于食品或法律方面的问题，可以直接向我咨询。