结论：三年前的货款，若对方不认账，外省的帐在符合一定条件下仍然有可能收回来，但具体能否收回需视情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、诉讼时效角度
诉讼时效期限：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内应提起诉讼或申请仲裁。
- 若三年前的货款纠纷未超过诉讼时效，即您在知道或应当知道对方不认账之日起三年内提起了诉讼或申请了仲裁，那么您仍有权要求对方支付货款。
诉讼时效中断与延长：
- 诉讼时效期间因权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形而中断。中断后，诉讼时效期间重新计算。
- 若存在诉讼时效中断的情形，且中断后重新计算的诉讼时效期间未超过，您仍有权追讨货款。
- 在某些特殊情况下，如权利人因不可抗力或其他障碍不能行使请求权，诉讼时效可能中止。中止原因消除后，诉讼时效期间继续计算。
二、证据收集与证明责任角度
证据收集：
- 要追回货款，您需要提供充分的证据证明对方确实欠您货款，如合同、发票、送货单、对账单等。
- 若证据充分且确凿，即使对方在外省，您也可以通过法律途径追讨货款。
证明责任：
- 在民事诉讼中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。您需要承担证明对方欠款的举证责任。
- 若您能提供充分证据证明对方欠款，且对方未能提供相反证据反驳，那么法院可能会支持您的诉求。
三、执行难度与成本角度
执行难度：
- 若对方在外省，且拒绝履行判决或裁定，执行过程中可能会遇到一定困难，如查找对方财产、协调异地执行等。
- 但这并不意味着无法执行，您可以通过申请法院强制执行、委托当地律师协助执行等方式来追讨货款。
执行成本：
- 追讨货款过程中可能会产生一定的诉讼费、律师费、差旅费等成本。
- 您需要权衡成本与收益，决定是否值得通过法律途径追讨货款。
四、建议与措施
及时咨询律师：
- 鉴于诉讼时效和证据收集的重要性，建议您及时咨询专业律师，了解具体法律程序和策略。
积极收集证据：
- 尽快收集并整理与货款纠纷相关的所有证据，确保证据的充分性和确凿性。
考虑非诉讼解决方式：
- 在提起诉讼前，您可以考虑通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，以降低成本和风险。
总结与进一步行动建议：三年前的货款若对方不认账，您仍有权通过法律途径追讨，但需注意诉讼时效、证据收集与证明责任等问题。建议您及时咨询专业律师，了解具体法律程序和策略，并积极收集证据。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。