结论：转错账超过3年才发现，是否还能要回，需根据具体情况判断，主要涉及诉讼时效和不当得利返还请求权的问题。以下从这两个角度进行详细分析：
一、诉讼时效角度
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
转错账的特殊情况：
- 在转错账的情况下，诉讼时效通常从你知道或应当知道转错账的事实之日起计算。如果你在转错账后3年内才发现，但在此期间你并不知道转错账的事实，那么诉讼时效可能并未开始计算，或者已经计算的部分可能因你的不知情而中断或延长（具体需根据实际情况和法院判断）。
- 然而，如果转账行为本身存在明显错误（如账号错误、姓名错误等），且你在转账后应当合理预见可能出现问题却未及时核查，那么法院可能会认为你“应当知道”转错账的事实，从而从转账之日起计算诉讼时效。
诉讼时效届满的后果：
- 如果诉讼时效已经届满，对方可以提出诉讼时效抗辩，法院将不再保护你的权利，即你可能无法通过法律途径追回转错的款项。
- 但如果对方自愿履行，则不受诉讼时效的限制。
二、不当得利返还请求权角度
不当得利的定义：
- 不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在转错账的情况下，对方收到了你误转的款项，且没有合法根据占有该款项，因此构成不当得利。
返还请求权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
- 因此，无论诉讼时效是否届满，你都有权要求对方返还转错的款项。但如果诉讼时效已经届满，且对方提出抗辩，法院可能不会支持你的返还请求（除非对方自愿履行）。
三、建议与行动
收集证据：
- 尽快收集转账记录、对方账号信息、沟通记录等证据，以证明转错账的事实和对方的身份。
与对方协商：
- 尝试与对方沟通，说明情况并要求对方返还转错的款项。如果对方同意返还，可以签订书面协议或保留沟通记录作为证据。
寻求法律帮助：
- 如果对方拒绝返还或协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼或申请支付令。在此之前，建议咨询专业律师（即我本人，侯佳律师，专注于刑事辩护、涉外纠纷、经济纠纷、婚姻家庭、公司事务、合同纠纷领域），以评估案件的可行性和诉讼风险。
注意诉讼时效：
- 在采取行动前，务必注意诉讼时效的问题。如果可能的话，尽量在诉讼时效期间内提起诉讼或申请支付令。
总结：转错账超过3年才发现，是否还能要回取决于诉讼时效和不当得利返还请求权的情况。建议你尽快收集证据、与对方协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。