在简易程序审理民事案件中，若被告申请延期开庭，法院并非必须向原告送达被告的延期申请，但通常会以适当方式通知原告，以确保原告知晓庭审变动。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关于延期开庭及通知的规定
延期开庭的申请：
- 被告在收到开庭通知后，若因突发疾病、不可抗力等正当理由无法按时开庭，有权向法院提出延期申请。
- 法院会审查该申请，若理由合理且符合法律规定，便会批准延期开庭。
通知的方式：
- 根据《最高人民法院关于适用简易程序审理民事案件的若干规定》第六条，法院可以采取捎口信、电话、传真、电子邮件等简便方式随时传唤双方当事人、证人，并通知相关庭审变动。
- 这意味着，法院在通知延期开庭时，并不局限于书面形式，而是可以根据实际情况选择最合适的方式。
二、法院是否必须向原告送达被告延期申请的分析
非必须书面送达：
- 法律并未明确规定法院必须以书面形式向原告送达被告的延期申请。
- 法院可以选择电话、传真、电子邮件等简便方式通知原告，只要确保原告知晓庭审变动即可。
实际操作的考虑：
- 在实际操作中，法院通常会以适当方式通知原告，以确保原告能够及时调整自己的诉讼策略或准备。
- 如果法院未通知原告，而原告因不知情而未能按时出庭，可能会对原告的诉讼权利产生不利影响。
特殊情况下的书面通知：
- 对于重大敏感案件，从谨慎角度出发，法院可能会选择书面形式通知原告，以避免因口头通知无凭无据而引发的纠纷。
三、建议与注意事项
被告申请延期开庭时：
- 被告应在规定期限内提出申请，并详细说明推迟开庭的原因及所需时间等。
- 被告应提供相关证明材料，以支持其延期申请。
原告知晓庭审变动时：
- 原告应保持联系方式的畅通，以便及时接收法院的通知。
- 如果原告因不知情而未能按时出庭，应及时与法院联系，说明情况并寻求补救措施。
双方当事人的沟通：
- 在诉讼过程中，双方当事人应保持沟通，及时了解庭审的变动情况。
- 如果因特殊原因无法按时出庭，双方可以协商调整庭审时间，以减少对诉讼进程的影响。
如有任何关于简易程序审理民事案件中延期开庭或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议。