针对您提出的“合伙企业不分配利润如何退伙”的问题，我将结合合伙企业退伙的相关法律规定和实际操作流程，为您详细解答。
首先，需要明确的是，合伙企业退伙的方式并不直接受是否分配利润的影响。退伙主要依据的是合伙协议中的约定、合伙人的个人意愿以及法律规定。在合伙企业不分配利润的情况下，合伙人依然可以根据以下方式选择退伙：
一、协议退伙
如果合伙协议中明确规定了退伙的情形和程序，当符合这些约定时，合伙人可以按照协议退伙。这包括但不限于合伙期限届满、合伙人决定不再经营、合伙协议约定的退伙事由出现等。即使合伙企业未分配利润，只要符合协议退伙的条件，合伙人依然可以退伙。
二、通知退伙
在合伙企业存续期间，如果合伙人希望退伙，可以提前三十日通知其他合伙人。但需要注意的是，合伙人应当对其退伙给合伙企业造成的损失承担赔偿责任。这种退伙方式并不依赖于利润是否分配，而是基于合伙人的个人意愿和通知义务。
三、法定退伙
法定退伙包括当然退伙和除名退伙。当然退伙是指合伙人出现法定情形，如死亡、被依法宣告死亡、被依法宣告无民事行为能力等，导致其当然退伙。除名退伙则是指合伙人存在严重违反合伙协议等法定情形，经其他合伙人一致同意，将其除名而退伙。这两种退伙方式同样不受利润是否分配的影响。
退伙时的财产处理
在退伙时，无论是否分配过利润，都需要对合伙企业的财产进行清算和分配。这包括：
财产清算：对合伙企业的全部财产进行清查和评估，确定其价值。这包括合伙企业的固定资产、流动资产、债权债务等。
债务清偿：在清算财产后，首先应清偿合伙企业的债务。债务清偿顺序一般为先清偿合伙企业的外部债务，如银行贷款、供应商货款等，再清偿合伙人之间的债务。
财产分配：在清偿债务后，剩余的财产应按照合伙协议的约定或法定比例分配给退伙的合伙人。如果合伙协议没有约定或约定不明确的，应按照合伙人的出资比例进行分配。如果合伙人在合伙企业中的贡献不同，也可以协商确定分配比例。
退伙手续
退伙时，应办理相应的退伙手续，如签署退伙协议、办理工商变更登记等。退伙协议应明确退伙的时间、方式、财产分配等事项，以避免后续纠纷的发生。
综上所述，合伙企业不分配利润并不影响合伙人的退伙权利。合伙人可以根据合伙协议的约定、个人意愿或法律规定选择退伙方式，并在退伙时按照法定程序进行财产清算、债务清偿和财产分配。希望这些解答能够帮助您更好地理解合伙企业退伙的相关流程。