您好，关于企业成立日期是否能够选择时间的问题，我可以给您一个明确的解答。

企业成立日期并不能由企业自行选择。根据相关法律法规和工商注册流程，企业的成立日期是固定的，即企业领取营业执照的当天日期。这一日期具有法律效力，标志着企业正式获得合法经营资格。

在设立企业的过程中，虽然出资人可以决定成立公司的意向日期、在章程上签字的日期等，但这些日期并不等同于企业的成立日期。企业的成立日期是由工商行政管理部门在审核通过企业注册申请后，颁发营业执照时确定的。

因此，无论您是在何时决定成立企业、何时提交注册材料或何时在章程上签字，企业的成立日期都将是领取营业执照的那一天。这一规定确保了企业成立日期的客观性和公正性，也便于政府和社会各界对企业进行监管和管理。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于企业注册或经营方面的问题，欢迎随时向我提问。