被人打耳光，警察不一定会直接抓人，但会根据具体情况进行相应处理。以下是对此问题的详细分析：
一、可能不被拘留或抓捕的情况
未造成明显伤害且情节轻微：
- 如果打人一记耳光没有造成对方明显的身体伤害，如面部红肿、出血等，且双方冲突属于日常琐事引发的轻微争执，公安机关通常会以调解为主，不会直接对打人者进行拘留或抓捕。但可能会给予警告、罚款等其他治安处罚。
双方和解：
- 如果被打者不追究打人者责任，双方能够达成和解，公安机关也可能根据情况不予拘留或抓捕，而采用调解等方式处理。
二、可能面临拘留或抓捕的情况
造成轻微伤：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，如果打人一记耳光导致对方轻微伤，如面部软组织挫伤、短暂耳鸣等，公安机关有权依法给予五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的治安管理处罚。此时，警察可能会抓人并执行拘留。
存在特殊情节：
- 即使未造成轻微伤，但如果打人行为存在特殊情节，如当众打人耳光有侮辱他人之嫌，或者打人对象是残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等，也可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款的处罚。这种情况下，警察同样可能会抓人。
造成轻伤及以上伤害：
- 如果打人耳光的力度极大，或者因被打者自身身体原因等特殊情况，导致被打者出现轻伤（如鼓膜穿孔等）及以上的伤害后果，那么打人者的行为就涉嫌触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定的故意伤害罪。此时，打人者不仅会被刑事拘留，还将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等更严厉的刑罚。警察会依法抓人并启动刑事诉讼程序。
三、法律建议与风险提示
- 避免暴力行为：在任何情况下，暴力行为都是不可取的，应该尽量避免冲突和暴力，以和平方式解决问题。
- 及时报警并保留证据：如果遭遇被打耳光等暴力行为，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便公安机关调查处理。
- 了解法律后果：打人耳光可能面临的法律后果包括治安管理处罚和刑事处罚，具体取决于伤害程度、特殊情节以及双方是否和解等因素。因此，在行为前应充分了解法律后果，避免不必要的法律风险。
总之，被人打耳光后警察是否会抓人取决于多种因素。如果遇到类似纠纷或需要法律帮助，可以直接向我咨询。