工头欠工人工资，只有达到“数额较大”且经政府有关部门责令支付仍不支付的程度，才可能因涉嫌拒不支付劳动报酬罪而面临坐牢的风险，并非单纯以欠款金额来判定是否坐牢。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
二、关键要素解析
数额较大：
- 这是构成拒不支付劳动报酬罪的重要条件之一。但具体“数额较大”的标准，可能因地区、经济水平等因素而有所不同，并非一个固定的金额。一般来说，这个标准会由司法解释或地方性法规来明确。
- 例如，在某些地区，可能规定拖欠工资达到一定数额（如5000元以上）且超过一定时间（如3个月）未支付，即视为“数额较大”。但具体标准需参考当地的相关规定。
经政府有关部门责令支付仍不支付：
- 这是另一个关键条件。即使拖欠的工资数额较大，但如果工头在政府有关部门责令支付后及时支付了工资，那么也不会构成拒不支付劳动报酬罪。
- 政府有关部门的责令支付通常是以书面形式作出的，如劳动监察部门的限期整改指令书等。
主观故意：
- 工头必须具有逃避支付劳动报酬的主观故意，如转移财产、逃匿等行为。如果工头因经营困难等原因暂时无法支付工资，但并无逃避支付的主观故意，那么也不会构成此罪。
三、法律建议
收集证据：
- 如果工人认为工头拖欠工资且数额较大，首先应收集相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明自己的劳动报酬和拖欠情况。
向政府有关部门投诉：
- 工人可以向当地劳动监察部门投诉工头的拖欠工资行为。劳动监察部门会进行调查，并视情况责令工头支付工资。
寻求法律援助：
- 如果工头在政府有关部门责令支付后仍不支付工资，工人可以考虑寻求法律援助或聘请律师提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果工头构成拒不支付劳动报酬罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
- 如果造成严重后果（如导致工人生活困难、引发群体性事件等），工头将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的更严厉处罚。
因此，工头欠工人多少钱才能坐牢，并不是一个简单的金额问题，而是需要综合考虑多个因素。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。