公司让所有员工在一张纸上签字约定工资标准，这种做法是否有效，取决于该约定是否满足了法律对于劳动合同的要求。

一. 法律对劳动合同的要求

1. 书面形式：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。因此，签字约定工资标准必须以书面形式进行。
2. 合同内容：劳动合同应当具备用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人，劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码，劳动合同期限，工作内容和工作地点，工作时间和休息休假，劳动报酬，社会保险，劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。其中，劳动报酬是劳动合同的必备条款之一。
3. 双方协商一致：根据《劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。因此，签字约定工资标准必须是双方协商一致的结果。

二. 签字约定工资标准的有效性分析

1. 如果满足法律要求：如果公司让所有员工在一张纸上签字约定工资标准，且该约定满足了上述法律对于劳动合同的要求，即书面形式、包含必备条款、双方协商一致，那么该约定是有效的。
2. 如果不满足法律要求：如果该约定未采用书面形式、未包含所有必备条款或未经过双方协商一致，那么该约定将是无效的。例如，如果公司单方面决定工资标准并强迫员工签字，或者约定中未明确劳动报酬等必备条款，那么该约定将不具有法律效力。

三. 我的观点 我认为，公司让所有员工在一张纸上签字约定工资标准，这种做法本身并不是问题，关键在于该约定是否满足了法律对于劳动合同的要求。如果满足了这些要求，那么该约定就是有效的；如果没有满足，那么就是无效的。因此，我建议公司在制定工资标准时，应确保与员工进行充分协商，并签订符合法律规定的劳动合同。

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