针对您提出的“购买食用过期的食品怎么处罚”这一问题，我将从消费者权益保护、经营者责任以及具体处罚标准三个方面为您进行详细解答。

一、消费者权益保护

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果您购买到了过期食品，您作为消费者有权要求经营者或生产者进行退款退货。同时，您还可以主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么将按照一千元进行赔偿。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不在此赔偿范围内。

二、经营者责任

对于销售过期食品的经营者，法律也规定了相应的责任。县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收违法所得和违法销售的食品。如果违法销售的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还可能吊销许可证。

对于生产者而言，如果生产了过期食品，同样会面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂的处罚，并可能面临与经营者相同的罚款标准，情节严重的也会吊销许可证。

三、具体处罚标准与赔偿实例

1. 消费者赔偿：

   • 假设您购买了价值50元的过期食品，按照价款十倍计算，赔偿金额应为500元。但由于不足一千元，因此您有权要求经营者赔偿一千元。
   • 如果您因食用该过期食品导致身体不适，去医院治疗花费了2000元，那么您可以要求经营者赔偿损失的三倍，即6000元。

2. 经营者处罚：

   • 如果经营者销售的过期食品货值金额不足一万元，将面临五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额超过一万元，罚款金额将是货值金额的十倍以上二十倍以下。

四、解决途径

当您与经营者就赔偿问题无法达成一致时，您可以通过以下途径来维护自身合法权益：

• 与经营者协商和解；
• 请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
• 向有关行政部门投诉；
• 根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
• 向人民法院提起诉讼。

综上所述，购买食用过期食品不仅会对您的健康造成潜在威胁，还会让经营者面临严重的法律后果。因此，作为消费者，您有权要求经营者提供安全、合格的食品；而作为经营者，则应严格遵守相关法律法规，确保所售食品符合安全标准。希望以上解答能够对您有所帮助。