在未签订劳动合同的情况下，工资标准的确定是一个需要综合考虑多方面因素的问题。以下是我为您详细梳理的工资标准确定规则及相关法律责任：
一、工资标准的确定
双方明确约定：
- 如果用人单位与劳动者之间虽然未签订书面劳动合同，但对劳动报酬有明确的口头约定，并且双方对此均无异议，那么工资标准就按照这个口头约定的标准来确定。例如，双方口头协商的月工资为8000元，并一直按此执行，那么工资标准就是8000元。
参照集体合同规定：
- 如果用人单位依法制定了集体合同，并且集体合同中对工资标准有明确规定，那么这个规定对未签订个人劳动合同的劳动者同样具有约束力。比如，集体合同约定同岗位员工基本工资为5000元，加绩效工资，那么未签合同的同岗位劳动者工资就可以参照这个标准来执行。
同工同酬原则：
- 如果没有明确的约定，也没有集体合同可以参考，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，新招用的劳动者的劳动报酬应当实行同工同酬。也就是说，用人单位对于从事相同工作、付出等量劳动且取得相同劳动业绩的劳动者，应当支付同等的劳动报酬。
适用最低工资标准：
- 如果无法通过上述方式确定工资标准，那么用人单位应当按照当地人民政府规定的最低工资标准来支付工资。这是保障劳动者基本生活的法定底线，用人单位不得低于这个标准来支付工资。
二、未签订劳动合同的法律责任
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的规范化。
三、建议与维权途径
- 对于劳动者来说，如果未签订劳动合同且对工资标准有疑问，首先可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致的工资标准。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在申请劳动仲裁时，劳动者需要提供相关的证据来证明自己的劳动关系以及工资标准，比如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
综上所述，未签订劳动合同情况下的工资标准确定需要综合考虑多方面因素。同时，用人单位也需要承担未签订劳动合同的法律责任。如果劳动者对此有疑问或争议，建议咨询专业律师或相关机构进行维权。