企业采购中设置经营范围是合法的，但需合理且不得违反法律法规。
在探讨企业采购中设置经营范围的合法性时，我们首先要明确的是，经营范围本身是企业注册登记时的一个重要内容，它界定了企业可以从事的业务活动范围。然而，在企业采购的语境下，设置经营范围作为供应商参与采购活动的资格条件之一，其合法性需要结合具体的法律法规和采购实践来分析。
法律法规层面：
- 《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规并未直接对供应商的经营范围作出强制性规定。这意味着，从法律层面来看，采购方并没有必须要求供应商具备特定经营范围的义务。
- 但同时，法律也允许采购方根据项目的特性和实际需求，在招标文件中设定特定的条件，包括经营范围，作为参与采购活动的资格条件。这种设定需要合理且不得违反法律法规的公平竞争和非歧视原则。
采购实践层面：
- 在实际操作中，采购方往往会基于项目的特性和实际需求，在招标文件中设定特定的经营范围要求。这是为了确保供应商具备完成合同所需的专业能力和资源。
- 然而，这种经营范围的设定必须合理，不能不合理地限制或排斥潜在供应商。例如，不能设定与项目无关或过于苛刻的经营范围要求，以免违反法律法规的公平竞争原则。
综上所述，企业采购中设置经营范围是合法的，但前提是这种设置必须合理且不得违反法律法规的公平竞争和非歧视原则。对于供应商而言，在参与采购活动时，应仔细阅读招标文件中的经营范围要求，并确保自身符合相关条件。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。