70岁以上老人偷窃，并不会因为年龄而免除刑罚或民事赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
一、刑事责任方面
一般原则：根据我国《刑法》的规定，达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人实施盗窃行为，都要承担刑事责任。盗窃罪的量刑主要依据盗窃数额、情节等因素确定。对于70岁以上的老人，如果其实施了盗窃行为，且数额达到较大标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节，那么其仍然可能面临刑事处罚。
年龄因素考量：虽然《刑法》并未对70岁以上老人犯盗窃罪在量刑上作特殊规定，但在司法实践中，法官会综合考虑老人的年龄、身体状况、犯罪情节、悔罪表现等因素，在法定刑幅度内适当从轻处罚。这体现了法律的人道主义精神和对老年人的特殊关怀。然而，这种从轻处罚并不意味着免除刑罚，如果情节恶劣、后果严重，老人仍可能被判处较重的刑罚。
特殊情形：对于已满七十五周岁的老人，如果其实施的是故意犯罪，那么根据《刑法》的规定，可以从轻或者减轻处罚；如果实施的是过失犯罪，则应当从轻或者减轻处罚。但这一规定并不适用于70岁以上不满75周岁的老人。
二、民事赔偿方面
赔偿原则：无论年龄大小，盗窃行为造成他人财产损失的，盗窃者都应当承担民事赔偿责任。这包括返还被盗财物、赔偿因盗窃行为造成的其他直接经济损失等。
赔偿能力考量：在确定民事赔偿金额时，法院会综合考虑盗窃者的经济状况、赔偿能力等因素。对于经济困难的盗窃者，法院可能会酌情调整赔偿金额或允许分期赔偿。但这并不意味着可以免除民事赔偿责任。
三、实际案例与司法实践
在实际案例中，70岁以上的老人因盗窃行为被追究刑事责任和民事赔偿责任的并不少见。法院在判决时，会综合考虑各种因素，确保判决的公正性和合理性。例如，如果老人盗窃数额较小、情节显著轻微危害不大，且悔罪表现良好，那么法院可能会从轻处罚并酌情调整民事赔偿金额；但如果老人盗窃数额巨大、情节恶劣，那么即使其年龄较大，也可能面临较重的刑事处罚和民事赔偿责任。
建议：
如果有任何关于婚姻家庭或刑事辩护方面的法律问题，可以直接向我咨询。