公司口头说的单独给一个员工放假是否合法，需依实际情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
合法情形
合理经营调整或业务淡季：
- 若公司因合理的经营调整，如生产线改造、订单减少等，或是处于业务淡季，需要减少人力成本，而给您一人进行假期安排，并且依法支付了薪资或生活费用，那么这样的行为通常是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位因生产经营需要，可以调整劳动者的工作时间和休假安排，但需确保劳动者的合法权益不受侵害，如支付相应的工资或生活费。
双方协商一致：
- 如果您与公司就单独放假事宜进行了协商，并达成了一致意见，且公司按照约定支付了相关费用，那么这种放假行为也是合法的。
- 关键点：协商一致是此类情况下的核心要素，需确保双方对放假安排、费用支付等关键条款有明确的约定。
违法情形
无充分理由的放假：
- 若公司无充分理由地给您一人放假，且未按照规定支付工资或生活费用，那么这种行为可能侵犯了您的劳动权益，构成违法行为。
- 法律后果：您有权要求公司支付拖欠的工资或生活费用，并可能依据相关法律法规要求公司承担相应的法律责任。
以放假为借口解雇员工：
- 如果公司以放假为借口，实际上是想解雇您，且未按照法定程序进行，那么这种行为明显违法。
- 法律保护：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关规定，用人单位解雇员工需遵循法定程序，并支付相应的经济补偿。若公司违法解雇，您有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
建议与措施
查阅劳动合同和规章制度：
- 建议您首先查阅与公司签署的劳动合同中的工作时间及休假条款，以及公司内部的规章制度，了解公司对于放假安排的具体规定。
保留相关证据：
- 务必保留好公司通知您放假的相关证据，如书面通知、电子邮件、聊天记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与公司协商或寻求法律帮助：
- 若您认为公司的放假行为侵犯了您的合法权益，可以先尝试与公司进行协商，寻求解决方案。若协商无果，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供全面、专业的法律服务。