关于学校和家长签订试读协议是否合法的问题，这需要从多个角度来综合考量。

首先，我们要明确的是，教育资源的分配，特别是招生入学工作，应当严格遵守国家法律法规和教育主管部门的相关规定。试读协议，如果其本质是为了规避正常的招生入学程序，或者试图通过不正当手段（如所谓的“内部关系”、“特殊渠道”等）来获取教育资源，那么这种协议很可能是不合法的。

从法律层面来看，任何试图通过不正当手段干扰国家招生秩序、牟取非法利益的行为，不仅其签订的合同不受法律保护，所收取的费用也应依法返还，情节严重的还可能承担其他法律责任。例如，有案例显示，家长为了让孩子进入特定学校，通过中间人支付高额费用，但最终因行为违背公序良俗，合同被判定无效，费用也被要求返还。

再者，试读协议如果违反了教育公平的原则，也是不合法的。教育公平是社会公正的重要组成部分，任何试图通过金钱或其他不正当手段来破坏这一原则的行为，都会受到法律的否定评价。

然而，如果试读协议是在合法、合规的前提下签订的，比如是为了让学生更好地适应学校环境、了解学校教学风格等正当目的，且不违反任何法律法规和教育政策，那么这种协议可能是合法的。但这种情况相对较少，且需要严格遵守相关规定。

建议：

1. 家长在签订任何与教育相关的协议前，都应仔细审查协议内容，确保其不违反国家法律法规和教育主管部门的相关规定。
2. 不要轻信所谓的“内部关系”或“特殊渠道”，以免上当受骗，造成经济损失，更可能耽误孩子的正常入学。
3. 应通过正规渠道了解并遵守招生政策，理性为子女规划教育路径。

综上所述，学校和家长签订试读协议是否合法，取决于协议的具体内容和目的。如果协议违反了法律法规、教育政策或教育公平原则，那么这种协议是不合法的。因此，在签订前务必进行充分的审查和了解。